| 俗话说“民以食为天”，但近年来，从 “苏丹红”咸鸭蛋、“人造蜂蜜”、 人造“新鲜红枣”、到三聚氰胺奶粉，今年年初的海南毒豇豆事件以及最近关注度颇高的双汇曝出“瘦肉精”、上海“染色馒头”，南京牛肉膏“变猪肉为牛肉”之后，沈阳又爆出了“毒豆芽”。中国的恶性食品案件一个接一个，“我们还能吃什么？”，“食不能安！”。吃饭——人们日常生活中最基本的需求，连这一最基本的需求都不能得到保障，我们还能如何安居如何乐业？有网友戏称，中国已是世界上人造有毒食品最发达的国家，中国人的餐桌简直就像化工场。吃东西要有勇敢精神，要冒着生命危险，着实令人感到悲哀！
如果现在问“最关注的事情是什么”，大多数人会把食品安全排在前几位。在这个资讯发达的年代，任何跟食品安全有关的说法——不管是事实还是谣言，都能够在短时间内广为传播。“解决食品安全问题”的呼声持续不断，有关部门也出台了一项又一项“措施”。然而，食品安全事件还是持续不断地出现。
这些层出不穷的食品安全问题让我们不禁思考这样一个问题：如何解决此类关乎百姓日常生活民生问题？如何让我们吃的踏实、吃的放心呢？只笼统说这些恶性食品安全事件表明个别企业的道德滑坡何等严重”是远远不够的。正如美国农业与贸易政策研究所项目官员常天乐所说，政府的监管并不能解决食品安全问题，应该更深层次地看待食品安全问题。
在这样的情况下，越来越多的企业和消费者开始反思现有的追求高产量和高效益的农业生产模式，并积极寻找新的农业生产模式，以求保障食品安全。所谓生产模式，是指企业体制、经营、管理、生产组织和技术系统的形态和运作方式。而农业生产模式包含与农业生产相关的土地所有制、生产与经营方式、产品加工等方面的内容。
在主流生产模式经历食品安全问题的狂风骤雨之后，各种新兴的农业生产模式以不同的方式和途径去探索能解决食品安全问题的生产之路。
关于新农业生产模式，我们在下面给大家介绍三个概念
一、大农业，大农业的概念比较宽泛，可以涉及到生态农业和有机农业。
二、有机农业——包括所有能促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统。
三、生态农业包括以下几种：
1、创意农业（农业观光）
2、社区支农模式
3、统购包销模式
4、都市农园模式
5、规模化生产模式
6、订单农业模式
是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。
其中下面我们着重及创意农业、社区支农模式、规模化生产模式、订单农业模式做实例阐述。
1、 创意农业 即现在比较盛行的观光农业就是生态农业中的一种，我们常说的“农家乐”，在依托当地优势的自然农业生态的基础上，以文化资源的挖掘和区域文化特色为核心，充分结合了第一产业与第三产业。这一发展模式在一定程度上不仅体现了建设经济生态文明的要求，同时也促进了自然生态和文化社会生态的发展。
2、 中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军一直致力于“社区支持农业”的方式对外运营。在北京西郊凤凰岭脚下的小毛驴市民农园，你可以选择在种植季节之处预付款项，农场每周为其配送有机蔬菜；也可以选择支付租金租赁农场土地，由农场提供种子、化肥等农资与技术等，成员自己劳动、管理并收获有机蔬菜。
同样是出于对食品安全和城市化过程中对土地的关注，在生产者和消费者之间建立一种共担风险、共享收 益的关系，消费者预付生产费用与生产者共同承担在来年农业种植过程中可能会出现的风险并支持使用生态可持续的种植（养殖）方式的社区支农模式，在河南开封兰考南马庄，中国农业大学的何慧丽老师选择了一种被称之为“快乐猪”的生态农业模式，只要消费者预交500元订金，挑出自己想要的猪崽，春节前，就可领到这头成年猪的肉这里的饲养户承诺：快乐猪不喂任何添加剂，消费者可以随时监督生长情况。
3、 规模生产模式 的实例更为大众所知。网易CEO丁磊在09年就高调进军养猪业，选取浙江省安吉县作为它规模养猪基地——总面积约1200亩，计划投资3亿元，初步准备养1万头猪，网易同时成立农业事业部推动其发展 “丁氏养猪”采用圈养牧养结合，生产高质量猪肉，生产过程透明化、规范化，安全健康的生态养猪新模式便是人们较为熟知的“规模化生产模式”。而京东商城CEO刘强东在宿迁租赁5000亩土地自种大米，定位为无农药、无化肥、无污染的“三无”高端米。
4、 订单农业 又称合同农业、契约农业，也是近年来出现的一种新型农业生产经营模式。农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产。正谷(北京)农业发展有限公司即是这样一个正在践行这种新型发展模式、并且在业界受到广泛认可的公司。
第十届中国农业人才论坛『邀请你』与我们共同探讨〖食品安全背景下，生态农业的前景与机会〗。敬请关注农村发展研究会于近期公布的论坛相关信息。 |