10月21日晚6点30分，主题为“让营养做主 把青春留住”的公益营养讲座在三教422教室顺利举行。主讲人是来自解放军总医院第二附属医院（309医院）的营养科主任营养师张晔老师。

张晔老师从事营养工作近30年，她在医院里主要对大病初愈的病人负责饮食的调理和身体的恢复，并在报刊、杂志共发表文章50余篇，主编了《自己是最好的家庭营养师》一书，与他人合作出版论著3部。同时她还是北京电视台《养生堂》特邀嘉宾。

张晔老师以一句“让营养做主，把青春留住，但我们知道，让营养做主，我们不仅能把青春留住！”开始了今天的讲座。首先，张晔老师向我们讲述了营养的重要性，并强调营养与人体的衰老有很大的关系。她说：“营养与金钱无关，想要有营养不需要花很多的钱，那些比较便宜的青菜、萝卜、白菜、梨子就是很有营养的东西！”

之后她了解到,大一年级的学生常有不吃早餐、零食不断、节食或饱食、加夜餐、熬夜等不良习惯,她说这都会深度影响我们学生的健康，因此她建议我们应该拥有良好的健康生活方式，包括要了解、学习、运用营养知识，合理安排营养摄入，有规律的起居时间和平和的心态。

随后，她给大家提了许多很实用的“招数”，比如,常觉得嗓子干就不能吃辣的东西，而要多吃藕类和素菜；上火时要多吃梨，尤以鸭梨、香梨、雪花梨为主。她还建议吃菜要“能拌不炒，能炒不炖”，早餐要吃一个鸡蛋或豆制品。

最后，她带领大家起立做了几组原地的锻炼。有原地摆臂，要“前露手后露肘”，还有原地跳跃、向前甩手等。她说，20多岁的年轻人应该每天都有两次让自己的心跳超过每分钟90下的锻炼，这样可以增强心脏的力量。

讲座现场的张晔老师精神矍铄，身体健康，带领同学们做蹦跳、拉伸等运动，完全看不出她已花甲的年龄。这就是营养的生活方式的作用。

营养科学作为一门历史较短的学科在如今科技高速发展的时代里已被越来越多的人所重视。人们在挑选食物的时候常常会比较哪个有营养，哪个没营养，可见营养的观念已深入人心。

张晔老师倡导大家：从早餐开始、从一日三餐开始，吃出美丽、健康来。从现在开始，吃出知识，吃出文化，吃出我们的希望和未来。健康是一种责任，不仅仅是对自己，更是对家庭、对社会以及对祖国的责任！

                                               （责任编辑：张亚东）